Alessandra Montanari è nata a Bologna, dove ha vissuto e studiato. Dopo un periodo di lavoro negli Stati Uniti, ha deciso di tornare alla terra delle sue origini, stabilendosi in una delle Aziende agricole di famiglia.
Ha ristrutturato la casa padronale del podere, e ha creato un relais di collina con sei sole camere piene di fascino e d’atmosfera.
La passione per la tradizione della sua terra, ha portato Alessandra a fondare un circolo culturale, dedicato alla ricerca ed alla riscoperta della cucina emiliana tradizionale, da sempre apprezzata in tutto il mondo.
L’attività del circolo parte con una serie d’incontri pomeridiani Cucina & Dintorni, realizzati con l’amica Pina Marzocchi, grande esperta di gastronomia in generale e di salumi tipici (Piero, suo marito, è Maestro Norcino), e formaggi in particolare.
Oggi, lo sforzo del circolo è nell’organizzazione di corsi settimanali di cucina per gruppi da 6 a 9 partecipanti, sia italiani che stranieri, durante i quali i corsisti lavorano con chef di gran livello e prestigio, partecipando attivamente alla preparazione dei piatti.
I piatti sono degustati insieme a cena, momento importante dove lo chef introduce i corsisti agli abbinamenti piatti – vini nobili.